Kötelező rossz könnyedén: HACCP!
Az emberek zöme mikor meghallja ezt a szót, hogy HACCP rögtön görcsbe szorúl a gyomra. Ez azért van mert nem tudják pontosan hova tenni. Félnek tőle és egy átláthatatlan bonyolult dolgot képzelnek mögé. Igen vannak esetek mikor ez így is van, de legtöbb esetben segít egy jól megtervezett, könnyen átlátható rendszer mint például a HACCP 1.0.
Főbb funkciói:
- Partnerek nyilvántartása,
- Termékek nyilvántartása,
- Szabályzatok nyilvántartása,
- Raktár készlet nyilvántartása,
- Termékek lejáratának figyelése, jelentése,
- Helységekre vonatkozó HACCP nyomtatványok elkészítése, nyilvántartása,
- Intézkedések nyilvántartása,
- Kötelező listák gyors és egyszerű elkészítése.
Egy átlátható út, a bonyolult HACCP világában.
